2011年 12月 01日
Thanksgivingのデザートに…早いけど、今季2度目のシュトレンに挑戦 |
いわゆるアメリカでのThanksgiving、今年は初めての体験でした。去年は仕事でひたすら感謝祭特別メニュー用のプチフールを作ってチョコにまみれていたっけ。
さて、今年は、ダーさまの同僚のご実家に招待されまして、それならば何か持っていきましょうか、何がいいかなぁ…と悩み、パンプキンパイはそちらのお宅か誰か他の招待された人が作っているかもしれないし、何より、パンプキンパイというと、あのアメリカでメジャーなあのパンプキンのピューレ缶の味が思い起こされて作る気が起こらず。
あのとろとろしたピューレの味が得意ではないのです。必然的にパンプキンパイがあまり好きではなくなりました。将来自分で作るときは、きちんとかぼちゃをマッシュして作ってみたいです。そうしたらきっと美味しいパイになるはず。
というわけで、シュトレン(プレーン&チョコにも挑戦!)、マカロン、キッシュを作ってお邪魔することにしました。
シュトレン、贅沢にも偶然見つけたエシレバターを使って。正確な値段は覚えていなかったけど、絶対にこれは日本よりは安い!と飛びついて買ったのだけど、調べたら日本の3分の1以下の値段だった!買って正解!ちなみに250gで6ドル弱でした。
でもきっと、フランスならもっと安いだろうし、発酵バターなど普通だしね。いいなぁ、フランスの贅沢な乳製品事情。
マカロンはイタリアンメレンゲがうまく作れなかったのと、焼き具合に二回失敗。やむを得ず、フレンチメレンゲであらためて挑戦して、何とか形にはなりました。でも、うーん…というところ。マカロン難しいっ!
お宅でいただいたお食事は写真撮り損ねました。デザートタイムではしっかりと。ダーさまの同僚のガールフレンドが作ってきたアップルパイとパンプキンログというロールケーキも美味しかったです。アメリカのお菓子は焼きっぱなしでシンプルなのが一番。素朴な美味しさがあります。
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この日はこの小さな町に1泊して、翌日は近くのOlympic Game Farmという、車に乗りつつ、直に動物たちに餌付けをできるという動物園に行きました。
クジャクからシマウマ、リャマ、巨大なバッファローが車の窓から、パンを頂戴頂戴とすごいのなんのって。
こんな風に囲まれてしまって身動きが取れないことも多々あります。
クマも目の前に。クマは面倒くさそーうに、投げられたパンを、仕方なさそうに、食べてやるか…ぐらいな感じでした。
ダーさまと過ごした始めてのThanksgiving。来年は日本でだね!
さて、今年は、ダーさまの同僚のご実家に招待されまして、それならば何か持っていきましょうか、何がいいかなぁ…と悩み、パンプキンパイはそちらのお宅か誰か他の招待された人が作っているかもしれないし、何より、パンプキンパイというと、あのアメリカでメジャーなあのパンプキンのピューレ缶の味が思い起こされて作る気が起こらず。
あのとろとろしたピューレの味が得意ではないのです。必然的にパンプキンパイがあまり好きではなくなりました。将来自分で作るときは、きちんとかぼちゃをマッシュして作ってみたいです。そうしたらきっと美味しいパイになるはず。
というわけで、シュトレン(プレーン&チョコにも挑戦!)、マカロン、キッシュを作ってお邪魔することにしました。
シュトレン、贅沢にも偶然見つけたエシレバターを使って。正確な値段は覚えていなかったけど、絶対にこれは日本よりは安い!と飛びついて買ったのだけど、調べたら日本の3分の1以下の値段だった!買って正解!ちなみに250gで6ドル弱でした。
でもきっと、フランスならもっと安いだろうし、発酵バターなど普通だしね。いいなぁ、フランスの贅沢な乳製品事情。
マカロンはイタリアンメレンゲがうまく作れなかったのと、焼き具合に二回失敗。やむを得ず、フレンチメレンゲであらためて挑戦して、何とか形にはなりました。でも、うーん…というところ。マカロン難しいっ!
お宅でいただいたお食事は写真撮り損ねました。デザートタイムではしっかりと。ダーさまの同僚のガールフレンドが作ってきたアップルパイとパンプキンログというロールケーキも美味しかったです。アメリカのお菓子は焼きっぱなしでシンプルなのが一番。素朴な美味しさがあります。
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この日はこの小さな町に1泊して、翌日は近くのOlympic Game Farmという、車に乗りつつ、直に動物たちに餌付けをできるという動物園に行きました。
クジャクからシマウマ、リャマ、巨大なバッファローが車の窓から、パンを頂戴頂戴とすごいのなんのって。
こんな風に囲まれてしまって身動きが取れないことも多々あります。
クマも目の前に。クマは面倒くさそーうに、投げられたパンを、仕方なさそうに、食べてやるか…ぐらいな感じでした。
ダーさまと過ごした始めてのThanksgiving。来年は日本でだね!
by henrycameron
| 2011-12-01 11:07
| Homemade sweets