Everything With Flour

発酵させて作る！チェリーとチョコチップアーモンドのスコーン

チョコチップとスライスアーモンドは先に混ぜ、一晩発酵させて、焼く前にチェリーを混ぜ込みました。

あー、もう一晩発酵させたかったけど、朝ごはんの炭水化物切れのため、やむを得ずオーブンへ~！

スライスアーモンドを混ぜ込んでいるので、ざっくざく、そしてビターチョコとチェリーの相性が抜群




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あんこ、チーズ、チョコ…やっぱりベーグル！

こしあんを忍ばせたのが新しい試み…でも断面の写真がないから、何が何だか！

ポピーシードを散らせたのが、あんこ入り。



明日は違うパンつくろっと！
と、思いつつも、やっぱり腹もちのよいベーグルは朝ごはんにぴったりだから作っちゃうんだよね~


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夏が来るのが早すぎ！

冬は寒く夏は暑い in 京都。

そう、いつの間にか、最高気温、他の関西府県を逆転しました。
冬は他より低くて震えていたのに~。もう夏の気温に。早すぎー！

今日、ちょっと外出たら汗かいた。

夏生まれですが夏が苦手なんです。
血は北の血が入っている者ですから

ということで、夏らしい夜ごはんにしましたよ。

ドライカレーと枝豆。あ、サブゥエイのまねっこ、ポテトも。新じゃがで。
＊ビールはダーさまのみ。


ただいま、パンは二次発酵中でーす

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いつもの朝－あこ酵母のベーグル

中にも外にもチーズのチーズ（なんのこっちゃ！ですが、Wチーズ、と言ったら、それはジャパングリッシュだ、ネイティブには通じない、と冷たく言い放たれたので）、ポピーシード、チョコレートチップ（これもチョコチップでは通じない、誰もチョコと省略しない、日本人は何でもかんでも略したがる、と冷たく言い放たれたので）、プレーンを作りました。

プレーン生地がベースだからできるこその、このバリエーション。


そしてそして、断面です。まだ焼き立てほわほわで、ナイフを入れたので、断面はゆがんでしまいました



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先日父のイチオシで、奮発して買ったお弁当。はつだの牛肉弁当！
ちょっとした外食のお値段ですよ、奥さんっ。

おー。
炭火焼きしているかのような香り。んまーい。本当だ、美味しい。



父はこの3センテンスをリピートしていました。

冷めても美味しい。
途中下車してまで買うサラリーマンもいる。
予約しないとすぐなくなっちゃう。

ちょっとまとめると良いキャッチコピーになりそうではありませんか

京都にお越しの際は、京都駅伊勢丹でまずこちらのお弁当を予約して、帰りの新幹線の中で召し上がってみては？

ザッハトルテ

何かケーキ作って、と言われて、やっぱり十八番のこれ。



大事に箱に詰めて送りました

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おまけ。
キャメロン保育をしました。あっという間の1泊2日。本当に本当にかわいい子
見上げるときのおめめが何とも言えません！

散歩も朝ごはんも終わって～のお昼寝は気持ちいいなぁ～♪って感じ。ぐうたらキャメ子　笑